1er jour : Départ de Paris.
2e jour : Hô Chi Minh.
Accueil à l’aéroport, visite des anciens quartiers coloniaux, la poste centrale, oeuvre de Gustave Eiffel, le marché, l’extérieur du palais de la Réunification, symbole de l’Ancien Régime, l’hôtel de ville, la cathédrale Notre-Dame.
3e jour : Hô Chi Minh-Mytho-Delta du Mékong-Caibe (150km/3h).
Croisière dans le Delta du Mékong. Visite d’une fabrique de bonbons à la noix de coco. Dégustation de thé au miel et de fruits de saison dans un verger. Embarquement à bord de petit sampan sur les arroyos. Déjeuner de spécialités : le poisson Oreille d’Éléphant. Installation chez votre famille d’accueil et initiation culinaire au Banh Xeo, crêpe chaude croustillante. Dîner et nuit chez l’habitant (confort sommaire).
4e jour : Caibe-SocTrang-Cantho (180km/ 4h).
Visite du marché flottant de Caibe en bateau traditionnel. Départ pour SocTrang, visite de la pagode des chauves-souris Cha Doi, de la pagode Chua Dat Set (la pagode d’argile) et de la pagode des Khmers, entièrement recouverte de céramiques. Découverte culinaire : le Canh Chua.
5e Jour : Cantho-Cai Rang-Hô Chi Minh (220km/4h30).
Balade en bateau sur le canal de Cai Ngong avant de découvrir un des plus grands marchés flottants du delta : Cai Rang et la maison de Binh Thuy où fut tourné le film "L’amant". Visite de XeoQuyt et promenade en barque dans l’ancienne base militaire des VietCong. Départ pour Hô Chi Minh et dîner croisière sur la rivière Saigon.
6e jour : Hô Chi Minh-Danang-Hoi An (40km/ 1h).
Découverte du vieux quartier chinois de Cholon, le marché Binh Tay, le temple de Thien Hau (la Dame Céleste), et la pagode Giac Lam. Découverte de l’artisanat : la laque. L’après-midi, envol pour Danang (1h), route vers Hoi An. Dégustation du Banh Vac, pâte de riz blanc farcie de crevettes.
7e jour : Hoi An-Danang-Hué (150km/4h).
Promenade dans la vieille ville de Hoi An, classée par l’Unesco, parmi les maisons antiques, les vieux temples chinois et le pont japonais. Promenade au marché local. Balade en bateau sur la rivière Thubon : observation du travail des pêcheurs. Village de sculptures sur bois Kimbong, cours de cuisine et réalisation de plats vietnamiens, dégustation sur place. Visite du musée de Danang qui a l’une des plus belles collections d’art Cham. Découverte de la montagne de marbre et d’un village de pêcheurs. Dégustation du Bun Bo Hue. Nuit à Hué.
8e jour : Hué.
Visite de Hué. Croisière sur la rivière des Parfums, la pagode Thien Mu (la Dame céleste) abritant plusieurs bouddhas, la citadelle de la cité impériale et le mausolée de l’empereur Tu Duc. Découverte de l’artisanat : fabrication de chapeaux coniques et de bâtons d’encens. Promenade au marché de Dong Ba. Dîner royal costumé et spectacle de musiques traditionnelles.
9e jour : Hué-Dong Hoi-Phong Nha-Hanoi (250km/5h).
Quang Tri fut le théâtre d’intenses combats durant la guerre. Visite du 17e parallèle. Découverte des tunnels de Vinh Moc qui permirent de protéger plus de soixante familles. Balade en barque dans la grotte de Phong Nha, dans le parc national, site classé au Patrimoine mondial de l’Unesco. Nuit dans le train-couchettes climatisé pour Hanoi (10h de train).
10e jour : Hanoi-Pac Ngoi-Ba Be (250km/6h).
Arrivée matinale, traversée d'une région montagneuse pour rejoindre le lac de Ba Be. Départ en barque pour le village Pac Ngoi et rencontre avec les minorités Tay. Dîner et nuit chez l’habitant au pays des Tay-Dao (confort sommaire).
11e jour : Ba Be et environs.
Descente de la rivière Nang en barques à travers un paysage de pitons calcaires. Promenade sur la berge pour admirer les stalactites et stalagmites de la grotte de Puong traversée par la rivière. Dîner et nuit chez l’habitant (confort sommaire).
12e jour : Ba Be-Pac Po-Cao Bang (220km/6h).
Traversée du parc national de Ba Be et de villages des ethnies H’Mong, Zao, Nung et Tho en passant par Na Phac et jusqu’à la grotte de Pac Bo. Puis Cao Bang au fond de la vallée où convergent les rivières Mang Hieu et Tra Vinh. Nuit à l’hôtel.
13e jour : Cao Bang-Quang Hoa-Dong Khe- Lang Son (250km/7h).
Passage du col de Ma Phuc pour arriver à Quang Hoa. Découverte de l’artisanat local : forgerons, fabrique de papier et de bâtons d’encens. Rencontre avec des minorités Tay. Départ pour Lang Son, ville frontalière du nord-est du pays. Traversée du village de Dong Khe, siège d’une bataille durant la 1re guerre d’Indochine puis de That Khe. Nuit à l’hôtel.
14e jour : Lang Son-Nam Thanh-Halong (270km/6h).
Visite des grottes de Nam Thanh et de Nhi Thanh, site de la pagode Tam Giao dédiée à trois religions. Direction Halong et croisière en jonque traditionnelle à travers la baie d’Halong. Déjeuner des produits de la mer à bord. Escales pour découvrir les grottes naturelles. Dîner et nuit à bord de la jonque traditionnelle.
15e jour : Halong-Hanoi (180 km/4h).
Réveil au coeur de la Baie d’Halong. Poursuite de la croisière parmi les îlots environnants (îlot de la Tortue, de la Tête d’homme, grotte de Lion, etc.). Déjeuner. Retour à Hanoi, visite du temple de Ngoc Son et la Pagode Tran Quoc, le lac de l’Épée restituée. Tour en cyclo-pousse. Dîner musical.
16e jour : Hanoi.
Visite de la ville : l’extérieur du mausolée d’Hô Chi Minh, la Pagode au pilier unique, le temple de la Littérature et le superbe musée d’Ethnologie. Promenade au marché local Hang. Spectacle au théâtre de marionnettes sur l’eau, tradition millénaire des fermiers du delta du Fleuve Rouge. Transfert à l’aéroport pour votre vol retour.
17e jour : Arrivée à Paris.
Vos hôtels ou similaires (n.l) :
Hô Chi Minh : Sen Viet***
Caibe : chez l’habitant
Cantho : Cuu long***
Hoi An : Indochine ***
Hué : Gold Hue ***
Ba Be : chez l’habitant
Cao Bang : TayGiang **
Langson : Hoang Thinh**
Halong : jonque traditionnelle
Hanoi : Asia***
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