Les alizés donnent aux îles Canaries un visage au printemps éternel : soleil omniprésent, criques tranquilles ou immenses plages blondes, océan bleu et turquoise, luxuriance de la végétation et immenses dunes.

Les îles Canaries ont su conserver et protéger leur patrimoine écologique, culturel et artisanal, garantie d'un séjour authentique.

Office espagnol du tourisme en France

43, rue Decamps
75784 Paris Cedex 16
Tél. : 01 45 0 382 50
www.espagne.infotourisme.com

Ambassade d'Espagne en France

22, avenue Marceau
75008 Paris
Tél. :01 44 43 18 00

La monnaie est l'euro.
Un séjour aux Canaries coûte relativement peu cher.
A noter que le carburant est trois fois moins coûteux qu'en France.

220 volts dans toutes les îles Canaries sauf dans les anciennes constructions, où le courant est de 110 volts.

N'encombrez pas votre valise pour des vacances sur les îles Canaries, des vêtements légers suffisent. Ne pas oublier tout de même un pull pour le soir ainsi que pour des randonnées à l'intérieur des îles Canaries avec de bonnes chaussures et un coupe-vent imperméable.

Si votre séjour aux Canaries a lieu en été, le soleil est garanti mais l'air peut se révéler parfois brûlant, surtout en juillet et en août. L'automne et le printemps sont les saisons les plus agréables pour visiter les îles Canaries : les températures sont douces et la fréquentation faible. L'hiver est également doux et agréable.

La température de l'eau oscille toute l'année entre 18 et 23°C.

Les Canaries font partie de l'Espagne et la langue officielle est l'espagnol. Le français est assez peu parlé.

Pour avoir des renseignements lors de votre séjour aux Canaries, des centres d'informations touristiques se trouvent dans les capitales et les grands centres touristiques.
Fuerteventura : Puerto del Rosario, calle 1 de Mayo n°33.
Ténérife : Santa Cruz, Plaza de Espana.

Comme dans tous les lieux touristiques du monde une certaine attention s'impose. Lors de vos vacances aux Canaries, il est recommandé de ne rien laisser en évidence dans les voitures. Les hôtels mettent presque toujours des coffres à la disposition de leurs clients.

1^er janvier : jour de l'An (año nuevo)
6 janvier : Epiphanie (Los Reyes Magos)
2 février : Chandeleur (Romería à Candelaria)
19 mars : Saint-Joseph (San José)
Jeudi saint et Vendredi saint (Jueves Santo, Viernes Santo) : veille de Pâques (Semana Santa)
1^er mai : fête du Travail (día del Trabajo)
30 mai : fête des îles Canaries
1^er dimanche de juin : Corpus Cristi, Fête-Dieu
25 juillet : Saint-Jacques, patron de l'Espagne (Santiago)
15 août : Assomption (La Asunción) et fête de Notre-Dame de la Candelaria (Nuestra Señora de la Candelaria), patronne des Canaries
12 octobre : fête nationale
1^er novembre : Toussaint (Día de todos los Santos)
6 décembre : anniversaire de la Constitution espagnole
8 décembre : Immaculée Conception (La Immaculada Concepción)
25 décembre : Noël (Navidad)

Les Canariens sont extrêmement courtois et feront l'impossible pour vous renseigner ou vous rendre service. Pendant un séjour aux Canaries, pour assister à un office religieux, les femmes couvriront leurs épaules et les hommes porteront un pantalon long.

A ramener de votre séjour aux Canaries : des nappes et des vêtements brodés, des habits en soie, de la vannerie, des poteries faites main, des miniatures taillées dans le bois ou encore un couteau canarien, le cuchillo canario, que tous les paysans ont dans leur poche.

La cuisine canarienne est relevée et très parfumée.
Lors de votre séjour aux Canaries, vous ne manquerez pas de goûter une des nombreuses spécialités de poissons accompagnées de mojo (sauce typiquement canarienne) et de petites pommes de terre.
Servi comme accompagnement, le gofio (farine de froment d'orge ou de maïs mêlée de l'eau) est aussi servi en dessert sucré et mélangé avec du lait.
Les vins de l'archipel sont délicieux. Les Canaries fabriquent également une bière blonde et légère, La Dorada.

Aux Canaries, les horaires d'ouverture pour les magasins sont en général de 9 h à 13 h 30 et de 16 h à 20 h. Dans les stations touristiques, l'ouverture est généralement de 9 h à 20 h sans interruption.
Les musées sont théoriquement ouverts de 9 h à 19 h, sauf le lundi.

Il est très simple de régler sa montre avant des vacances aux Canaries : il y a une heure de décalage toute l'année. Quand il est midi en France, il est 11 heures aux Canaries.

A Puerto de la Cruz, le Loro Parque est l'une des plus belles attractions de Tenerife. Mondialement connu pour ses nombreux animaux subtropicaux, le parc abrite la plus belle collection de perroquets du monde avec 3 000 spécimens, mais aussi des dauphins, otaries, jaguars, alligators, gorilles et chimpanzés. Entre animations, projection de film, visite du village thaï et le superbe orchidarium abritant plus de 1 000 orchidées, vous n'aurez pas le temps de vous ennuyer. A ne pas manquer : le tunnel sous-marin de 18 m de long permettant d'observer les requins. Un souvenir fort lors de vos vacances à Tenerife !

Le parc national du Teide est une visite absolument incontournable, lors de votre séjour à Tenerife. Inscrit au patrimoine mondiale de l'humanité par l'Unesco, ce site de 19 000 hectares est le parc naturel le plus visité d'Europe. Le pic de Teide, avec ses 3 718 mètres, est le point culminant d'Espagne. Mais le parc abrite également le volcan du Teide et son cratère de 45 km de diamètre, la troisième plus haute structure volcanique du monde ! Perdu entre ciel, nuages et nature, vous bénéficierez d'un panorama exceptionnel sur Tenerife.

L'île espagnole de Fuerteventura est bordée de nombreux phares. Cependant, le phare de la Entallada, avec sa tour quadrangulaire de 11 mètres de hauteur, est assurément l'un des plus impressionnants. Avec sa façade blanche et rouge et sa large coupole en verre, il attire le regard depuis le lointain. Pour les amateurs de paysages à couper le souffle, il est possible de monter à son sommet. Le vertige peut guetter les plus sensibles ! Mais le panorama vaut assurément le détour. De fait, le phare de la Entallada est le plus proche des côtes africaines. Un lieu idéal pour rêver à de nouveaux voyages, après vos vacances à Fuerteventura.

Pour découvrir les trésors anciens de Fuerteventura lors de votre séjour, le musée archéologique et ethnographique de Betancuria est une visite à ne pas manquer. Le lieu présente trois approches de l'île à sa période préhispanique. La première partie du musée est consacrée à l'archéologie et expose des idoles, céramiques ainsi qu'une maquette de la Atalayita. La deuxième section, paléontologique, donne à voir des fossiles issus de différents sites de Fuerteventura. Enfin, la partie ethnographique aide à comprendre la culture populaire de l'île au travers d'objets anciens.

Fondé dans un ancien cloître franciscain, le musée des Beaux-arts de Tenerife possède une riche collection de peintures et sculptures. A travers ses 14 salles, on découvre les travaux d'artistes canariens du XX^e siècle mais également des œuvres prêtées par le Prado : le San José de Ribera, le Portrait d'Isabel II de Federico de Madrazo, entre autres. Les amoureux de la peinture flamande et hollandaise pourront admirer le Triptico de Nava y Grimon de Peter Coeck ou Orfeo de Bruegel. Au rez-de-chaussée, le musée organise de nombreuses expositions temporaires. Un musée précieux, à ne pas manquer lors de votre séjour à Tenerife.

Accessible en bateau depuis Corralejo, l'îlot de Lobos est une perle naturelle à visiter lors de vos vacances à Fuerteventura. Il doit son nom aux phoques moines "lobos marineros" qui le peuplaient autrefois. Mais cette île volcanique formée il y a 7 000 ans charme avant tout par la beauté de ses plages, bordées de sable noir et de pierres. Le volcan de La Caldera les surplombe tandis que subsistent quelques cabanes de pêcheurs et un restaurant. Les amoureux de nature sauvage seront séduits par cette terre à l'âme particulière, à 2 km seulement de Fuerteventura.

Le village de Tefia, à quelques kilomètres de Puerto del Rosario, abrite le village-musée de la Alcogida. Avec ses demeures typiques de Fuerteventura, cet écomusée donne à voir la vie rurale de l'île. De nombreux ateliers sont proposés pour faire découvrir aux visiteurs le travail du bois et de la pierre, la broderie ou la céramique. Les gestes d'autrefois se retrouvent à travers le broyage du grain au moulin, l'élaboration du pain et du fromage, le travail des artisans locaux. Des activités sont spécialement pensées pour les enfants (courses en sas, jeux de cordes et cerceaux). Une escale charmante lors d'un séjour à Fuerteventura !

Aménagé dans une ancienne ferme du XVII^e siècle, au nord de Tenerife, le musée insulaire de la Vigne et du Vin est une merveille. Vous y découvrirez les vignes et les caves de l'exploitation ainsi que le patrimoine viticole de l'île, méconnu malgré sa richesse. Une dégustation est proposée en fin de visite pour mieux comprendre l'âme des vins locaux. Mais le cadre du musée est à lui seul exceptionnel : avec sa vue sur la mer, vous aurez la chance d'admirer le pic du Teide, qui toise l'île de Tenerife du haut de ses 3 718 mètres.