La gastronomie réunionnaise est très varié, vous pourrez trouver aussi bien des plats de viandes que de poissons, le tout accompagné de légumes comme des lentilles ou du riz. Il ne faudra pas oublier de déguster les fruits qui font la renommée de ce pays comme la banane, la mangue, la papaye ou l’ananas. Ils vous prépareront des desserts exquis. Une des spécialités est le Cabri Massalé composé de cabri, de massalé, de cumin, de caloupilé et d'olives.

- Le Cari bichique (bichiques, tomates, oignons, ail, gingembre, curcuma, piment…)
- Le steak de bœuf créole
- Le requin massalé
- Les Gratons (couennes, sel, huile)
- Le Rougail saucisses (saucisses créoles, oignons, tomates, huile)

Le Nouvel An Tamoul (avril), Le Carnaval (juin), Fête du café (juillet) et d'autres événements seront l'occasion de goûter aux spécialités locales.