L’ « Irio kikuyu » est un plat très populaire au Kenya, c’est une purée de pois, de pommes de terre et de maïs.

- l’ « Ugali » : c’est un type de porridge de maïs concassé
- les « Mandaazis » : ce sont des beignets frais à base d’épis de maïs grillés ou d'Igname
- les « Sambusas » : c’est sorte de « meat pie » anglais ( tarte à la viande) en petits morceaux frits
- le « Nyama Choma » plat fait de viande grillée
- les poissons : le barracuda, l'espadon et le requin et des crustacés (la langouste, le crabe...)